标题

岩蜜(石蜜)真的存在吗?

来源:天麻编辑 作者:天马行空 时间:2019-06-15
蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜酿制而成的,因蜂种不同有中蜂蜜(土蜂蜜)、意蜂蜜之分,又因蜜源不同可分为百花蜜、枣花蜜、槐花蜜等,但在生活中有些人可能听说过岩蜜,下面我们就一起看一看岩蜜是不是真的存在吧!

定义:野生蜂蜜自然风干而成

岩蜜也常被人们称之为石蜜,简单来说就是石头一样的蜂蜜,在自然环境中有极少数野生蜂群会因种种原因灭亡或弃巢,留下的蜜脾经过自然风干后会变成石头一样,但这样的蜂蜜非常稀少,只在人迹罕至的原始密林中有极少量的出产,因此在市场上几乎没有真正的岩蜜!

形态:外观看上去和石头一样

岩蜜是野生蜂蜜长期风吹日晒而结成的干蜜,外观看上去和石头一样,一般呈青灰色,质地非常松软,用刀切割时也很容易,但很多人可能在集市或街边看到过有人兜售“岩蜜”,也是石头样的,有的外面还裹有些苔藓,事实上这些所谓的“岩蜜”都是人工用糖浆制成的。

作假:糖浆加香精和色素制成

岩蜜作假是极为普遍的事情,这些假岩蜜的主要成分是蔗糖或麦芽糖,香味主要来自于香精,颜色则来自于色素,在制作时为了能以假乱真往往会添加下巢脾、杂草和死蜂,另外成型后还会在外面裹上些苔藓,事实上这样的假岩蜜也只能骗一骗那些完全不懂蜂蜜的人而已!

相关推荐
热点阅读
推荐阅读